Sewaktu memiliki waktu yang pendek di Bandung pada Mei 2019 karena ada agenda kolaborasi bikin video Youtube bersama Grobmart yang bisa teman-teman tonton di sini, satu bucketlist yang harus diwujudkan adalah pergi ke Kineruku. Ia adalah sebuah toko buku sekaligus perpustakaan kecil yang ada di Bandung, cukup sering dibicarakan dalam lingkaran pembaca.

Setibanya di Kineruku, memori pada ambisi terlupakan soal ingin memiliki ruang seperti ini hadir kembali. Saya pernah mencobanya, saat itu namanya Samarata Bookshop. Tetapi realita membangun perpustakaan dan toko buku memang bukan perkara mudah, dan intuisi saya cukup mengatakan, 'jalan ninja' saya mungkin tidak di sini.

Jadi sewaktu di Kineruku, karena ia ada di kawasan perumahan, saya membayangkan ingin sekali bertetangga dengan ruang-ruang seperti ini. Tentu saya akan ke sini setiap hari, karena ruangannya betul-betul nyaman, dan rasanya jadi pengin membaca buku berlama-lama di sini. Jadi kalau kalian orang yang sedang tinggal di Bandung, cobain deh ke sini!

Bukan hanya menyediakan buku-buku untuk dijual (kebanyakan dari penerbit buku independen) dan beberapa bisa dipinjam, tetapi kamu juga bisa menemukan album-album musik dari berbagai macam musisi independen. Oh, tentu, yang bikin pengin khilaf, banyak totebag, buku catatan, dan lain-lain yang tak mudah ditemui di toko-toko lainnya.

Tetapi saya hanya mengizinkan diri sendiri untuk khilaf belanja 8 buku, 7 buku untuk diri sendiri dan 1 untuk salah seorang teman baik bernama Billy di Malang yang tiap bertemu selalu tanya, "Meg, kamu lagi baca buku apa? Meg, kamu bawa buku apa?"

Isi dapur Kineruku juga tak kalah menggoda, ini ibarat sedang berkunjung ke rumah nenek yang kita tahu betul bahwa masakan-masakannya begitu enak. Kalau tidak salah, saya memesan ayam sambal matah yang irisan bawangnya besar-besar sekali, dan Es Kopiruku yang dibeli sebab 'kok namanya lucu' hihi (pura-pura lupa kalau sebelumnya sudah ke Two Hands Full minum 3 kopi sekaligus).

Kabarnya, ini perpustakaan milik "Bu Ariani", dan salah satu perpustakaan klasik yang perlu didatangi selanjutnya saat di Bandung adalah bernama Batu Api. Baik! Akan saya catat dalam bucketlist selanjutnya!

Saya tidak lama bisa duduk di Kineruku mengobrol bersama teman baru bernama Prilandini, karena waktu untuk pulang balik ke Malang juga turut mengejar. Yah, paling tidak, kesampaian juga mampir ke Kineruku dan berkenalan dengan teman baru :-)

Instagram: @kineruku

Foto dari pngwing.com

Ramadan tahun ini jelas begitu berbeda, rasanya hanya menunggu kapan sahur dan buka, lebih lelah cuci piring dan masaknya daripada menikmati makanannya. Tanpa jalan-jalan cari takjil, tanpa bisa main ke mall untuk cari kuliner dan tinggal duduk, dan tanpa bisa mengopi di luar selepas buka puasa serta ibadah lainnya sewaktu malam.

Semua, ya, demi menghindari risiko tersebarnya COVID-19, lebih baik di rumah aja. Mungkin kita merasa diri sendiri sehat, tapi kita nggak pernah tahu orang yang kita temui sudah bertemu dengan siapa saja, melewati jalanan mana saja, dan kalau semakin dibayangkan, semakin memusingkan.

Bukan berarti di rumah aja menjadi satu-satunnya solusi yang paling baik, sebab, luar biasa melelahkannya. Capek banget! Sejak 2015, saya sendiri terbiasa bekerja dengan sistem remote, nggak ke kantor, tapi paling tidak masih punya opsi untuk bekerja di kedai kopi. Atau setidaknya, meski bekerja di rumah, ada opsi untuk membuang lelah di kedai kopi.

Jadi, di rumah aja kali ini tentu berbeda dan saya sebetulnya malas kalau ada yang bilang swakarantina biasa saja karena mereka terbiasa work from home--padahal jelas berbeda. Saya sendiri suka analogi ikan akuarium pada swakarantina kali ini. Ibarat ikan akuarium, yang renang ke depan ketemu kaca, renang ke belakang ketemu kaca lagi.  Yah, kayak gitu, muterin rumah aja tiap harinya.

Situasi yang membuat khawatir atas kewarasan lahir batin juga membuat semuanya jadi terasa tidak mudah. Jadi semacam lebih khawatir takut sakit daripada sebelumya, iya nggak sih? Saya sendiri jadi melakukan keputusan finansial tanpa kesadaran penuh. Ada kali ya beli rempah-rempah padahal belum tahu bakal waste atau enggak. Belum lagi beli lemon lokal untuk bikin sirup biar gak gampang sakit.

Oh, jangan lupa membeli vitamin di Halodoc setelah beberapa menit baca thread di Twitter yang isinya menjelaskan bahwa kandungan vitamin itu bisa membantu pengobatan mandiri bagi yang positif korona di sebuah negara. Emang sempet panic buying sih untuk soal asupan menjaga daya tahan tubuh.

Atau, saya sempat bingung juga ketika suami sempat sakit, mau periksa, tapi kan semua dokter lagi pusing? Terus mau periksa kemana? (Saya emang agak lebay kalau urusan beginin). Baik ke klinik maupun rumah sakit terdekat bikin sama-sama khawatirnya. Di situasi seperti ini, saya memang harus banyak-banyak berterima kasih pada teknologi. Udah nggak perlu bingung klinik atau rumah sakit terdekat, kalau khawatir dan ingin dapat jawaban lebih cepat, bisa ke langsung menghubungi dokter melalui chat.

Bahkan saking pusingnya dan ngerasa diri sendiri makin cranky, ada kali ya, saya hampir menghubungi psikolog di Halodoc (serius hahaha). Ini antara emang kewarasan batinnya terganggu dengan perasaan kesepian yang lebih menguat karena nggak bisa ketemu teman-teman jadi beda tipis.

Emang se-intens itu dampaknya, tapi emang ini realita yang harus diterima. Tapi setidaknya, berikut hal-hal yang membantu untuk menjaga kewarasan selama di rumah aja:

Mencari hal yang bikin lebih 'merasa hidup', dan bagi saya, hal itu adalah belajar skill-skill yang selama ini ingin diperdalam.

Selama swakarantina, sebenernya nggak terlalu banyak kelas yang diikuti, memilih yang emang dipengin aja. Ini juga demi nggak overwhelming dan malah stres. Menjaga excitement-nya juga. Tapi kelas yang paling berkesan menurut saya, ada kelas Penceritaan dari Windy Ariestanty (diselenggarakan narabahasa), sesi ngobrol dengan seorang Senior Copywriting dan festival literasi virtual dari patjarmerah. 

Selepas ikut sesi itu, langsung bahagia gitu. Benar-benar merasa masih ada hal yang patut disyukuri: belajar tanpa batas ruang dan waktu.

Cerita sama teman dan berbagi tanpa batas di close friends Instagram

Salah satu hal yang bikin waras adalah, untung masih punya teman cerita! Mulai dari kerjaan sampai sekadar mengeluh hal remeh-temeh lainnya. Bahkan kalau lagi stres banget, saya terpaksa harus oversharing di close friends daripada harus ngetweet marah-marah yang bisa dilihat publik dan bikin malah merasa bersalah.

Lebih peka pada rezeki-rezeki kecil

Sejak menjadi "ikan akuarium", saya jadi lebih mudah bersyukur pada hal-hal kecil. Bisa mandi, rasanya kayak abis renang di hotel mewah. Bisa belanja di minimarket dekat rumah, luar biasa senang. Dan semakin peka dengan rezeki kecil lainnya, jadi lebih berkurang rasa stresnya.

Saling bantu

Kemarin ada seorang teman yang belanja di tempat saya bekerja, duh, saya senangnya bukan main! Berasa didukung, padahal mungkin teman saya nggak berniat demikian hahaha. Ketika 'merasa dibantu', jadi semacam terlatih untuk nggak sekadar memikirkan bahwa diri sendiri yang paling susah. Saling bantu meski hanya hal-hal kecil rupanya bisa membuat menguatkan psikis.

Jadi, kamu gimana selama swakarantina? Bagikan tips untuk jaga lahir batin yang siapa tahu bisa saya coba dong! :)

Sewaktu memiliki kesempatan berkunjung ke Bandung pada Mei 2019 lalu, beberapa deretan nama coffee shop sudah ada di tangan. Namun saya belum cukup yakin di mana coffee shop yang memang betul bisa memberikan pengalaman mencicipi rasa kopi yang menyenangkan.

Paginya, hari terakhir saya di Bandung, sekaligus check out dari hostel yang saya tempati, akhirnya saya memutuskan untuk menutup perjalanan dengan mengopi di Two Hands Full. Kabar-kabar bahwa kopinya memang enak lah yang membawa saya ke sana.

Sebetulnya saat saya ke sana, Two Hands Full masih di Jalan Sukajadi No. 206, Bandung Utara. Di sebuah gedung yang cukup lebar dan suasananya cenderung hangat dan gelap. Tipikal kedai kopi yang enak buat ngelamun daripada buat kerja. Tapi saya baru mendengar bahwa 25 Maret 2020 adalah tanggal terakhir Two Hands Full beroperasi di Jalan Sukajadi. Jadi teman-teman yang membaca tulisan ini, bisa menunggu kabar dari Instagram @thfcoffee untuk tahu di mana lokasi baru yang akan mereka tempati.

Ketika mengopi, sebenarnya saya jarang pesan kopi seduh pour over. Tetapi karena ini ke Two Hands Full, maka memesan kopi seduh manual tentu sebuah kewajiban. Maka satu cangkir Kenya Choronginya langsung saya pesan.

Waktu itu saya sudah lupa bagaimana rasanya mencicipi kopi yang sruputan pertamanya bener-bener bikin tersenyum bahagia, but Two Hands Full did it. Kalau dari tasting likes yang ditulis oleh Two Hands Full, Kenya Choronginya memiliki tasting likes blackberry, raisin & cinnamon. Sebab lidah saya nggak peka-peka banget, jadi saya juga enggak ngerti yah, tetapi yang jelas manis banget dan manisnya nggak selesai-selesai, parah sih. 

Kopi-kopi yang rasanya seperti ini bagi saya adalah live saver. Apalagi pagi itu pikiran saya agak penuh, udah menerima chat dan telepon bertumpuk, mencicipi kopi seenak ini bikin langsung lupa kalau punya banyak masalah hidup hahaha.

Apalagi.. waktu perjalanan ke Bandung saat itu adalah masa saya masih baper-bapernya dapet kritik menulis kopi dari teman-teman di Malang, yang memang bagian dari kesalahan saya juga. Bapernya sampai bikin nggak minum kopi dua bulan kali yah. Bapernya sampai sempat berjanji tidak mau menulis tentang kopi lagi. Tetapi saat minum kopi semanis ini, saya jadi ingat lagi kenapa kopi begitu menarik dan harus terus diceritakan.

Tahu bahwa kopinya memang sungguh manis, saya memutuskan harus mencoba espressonya. Kayaknya nggak sanggup kalau harus minum split alias cappuccino/piccolo dengan espresso sekaligus. Tapi saya maunya mencicipi espressonya, jadi ya saya pesan aja espresso.

Eh, kok yang dateng cappuccino dan espresso :) Thanks for the compliments, Two Hands Full! Baik espresso dan cappuccinonya, sama-sama manis! Bahagia banget rasanya <3


Setelah mengulik Instagram @thfcoffee, saya juga jadi punya standar baru dalam menulis atau menarasikan kopi. Mereka bisa menceritakan kopi dengan sudut pandang 'from farm to cup' dengan sangat manis. Jadi punya banyak pekerjaan rumah untuk lebih giat menulis tentang kopi lebih banyak, dan keinginan untuk lebih banyak menulis tentang kopi tertanam lagi.

Ah, sepertinya saya jadi punya bucketlist perjalanan selanjutnya, yaitu mampir ke lokasi baru Two Hands Full nanti! :)

Tahun ini saya memegang beberapa akun media sosial untuk dioptimisasi. Permintaannya bermacam-macam, dan beberapa permintaannya belum pernah saya lakukan. Misalnya saja optimisasi akun Linkedin, yang memang hari ini Linkedin bukan sekadar tempat mencari pekerjaan saja, tetapi menjadi platform berbagi pikiran dan ladang mencari ilmu terbaru. Tetapi ada permintaan lain dari akun yang berbeda, mereka minta brandnya sudah mencoba membuat konten-konten Tik Tok.

Sebagai seseorang yang agak serius dan membosankan, ya saya belum pernah install Tik Tok sama sekali. Tetapi di lain sisi, saya juga tak begitu sepakat kalau menemui orang yang begitu anti Tik Tok, bahkan sampai harus berlebihan menganggap kita harus idealis atau mengikuti tren. Jadi yang saya lakukan saat salah satu klien meminta untuk mulai bikin konten Tik Tok adalah, ok yuk coba pelajari.

Saya install Tik Tok tanpa sign up (bukan karena nggak mau, tapi karena saya baru sadar kalau kemarin install tanpa sign up), dan mencoba melihat video apa saja sih yang sudah dibuat. Menyimak Linkedin untuk tahu apa pendapat expertise dalam Tik Tok. Tapi beberapa argumennya masih belum membawa di satu titik, oh emang penting nih pake Tik Tok.

Misalnya saja ada yang bilang bahwa Tik Tok penggunanya adalah gen-Z, yang lahir di tahun di akhir 90-an dan 2000-an. Kita perlu main Tik Tok karena perlu mencoba 'merebut hati' calon yang akan tumbuh dewasa dan menjadi target audiences kita. Di kepala saya cuma ada, hah, emang harus banget, yah?

Lalu teman saya yang bekerja di salah satu agensi komunikasi di Jakarta Selatan, Rizkabum, mengajak saya untuk datang ke acara IDN Chat 3 dengan topik Understanding Gen-Z Market, yang mengisi adalah Angga Anudgrah, Head of Content of User Experience Tik Tok. Nggak ada alasan untuk tidak pergi, jadi mari berangkat!

Saat pertama kali Tik Tok menjadi tren, saya pernah melemparkan pertanyaan ini di kumpulan pertemanan STMJ saya (kan, kami tua banget yah? nongkrong aja di STMJ-- Susu Telor Madu Jahe), "Kenapa sih pada main Tik Tok? Padahal kemarin tuh orang anti banget." Salah seorang teman menjawab, "Karena sekarang Tik Tok image-nya jadi positif gitu."

Bukannya merasa puas, saya lalu bertanya, "Sejak kapan image Tik Tok menjadi positif? Karena Tik Tok melakukan sesuatu atau karena tiba-tiba ada video yang dibuat Tik Tokers jadi tren?" Akhirnya, pertanyaan itu saya bisa sampaikan di IDN Chat 3 kemarin.

"Sebenarnya agak susah mengukur timeline-nya, but I'm sure Tik Tok did something. Dulu tuh orang dateng ke Tik Tok, terus pergi lagi (install lalu uninstall). Jadi Tik Tok bounce rate-nya gede banget. Jadi kita benahi sistem kontennya," Angga Anugrah, Head of Content of User Experience Tik Tok.

Pertama, mereka membenahi sistem konten. Sebenarnya agak susah menjelaskan langkah pertama ini, karena saya juga nggak paham sistem mereka. Intinya, yang tadinya topik-topik kontennya terbatas, hanya dancing, mereka ubah jadi bener-bener diverse. Hal yang saya kagumi dari Tik Tok adalah, ketika ada satu video mulai banyak yang gunakan, Tik Tok akan coba kembangkan menjadi stiker baru atau tren video baru. Akan saya coba jelaskan di poin kedua.

Kedua, localize. Kalian tahu kan video dengan efek yang badan kita jadi berputar seakan ada di 'blender'? Nah, tren di luar negeri berbeda, mereka menamainya sebagai 'tornado effect'. Tik Tok akhirnya mencoba localize effect ini, mengubah namanya menjadi anti-lemes effect. Tik Tok juga akan mencari cara gimana video-video tersebut bisa lebih relate atau relevan dengan orang Indonesia.

Ketiga, kolaborasi dengan banyak pihak. Tik Tok beneran melakukan banyak sekali kolaborasi, mulai untuk pariwisata di Medan, dengan Kominfo, dan banyak hal yang sangat jelas bisa mengubah image alay menjadi pelan-pelan pudar.

Keempat, memang orang Indonesia sendiri yang memiliki kecenderungan willing-to-share. Setelah berbenah sistem dan strategi, orang Indonesia sendiri juga yang melahirkan banyak tren-tren baru yang diperhatikan oleh Tik Tok sendiri agar bisa dikembangkan lagi menjadi model-model konten yang baru.

----

Sebenernya kemarin dapet ilmu banyak banget, tetapi nggak semuanya saya bisa share di sini karena saya pun belum paham seutuhnya. Tapi setidaknya saya ingin bagikan empat hal di bawah ini:

TIK TOK ISN'T SOCIAL MEDIABut, TIK TOK IS CONTENT DISTRIBUTION PLATFORM

Kalau di Instagram dan kebanyakan media sosial lainnya, kita harus punya followers dahulu baru ada orang yang mengikuti konten kita, berbeda dengan Tik Tok. Meskipun kita tidak memiliki konten, sistem Tik Tok yang akan mendistribusi konten kita ke banyak orang yang memiliki minat yang sama.

EVERYONE CAN BE CREATORS

Tik Tok bisa jadi platform untuk bersosialiasi (well actually Tik Tok is a social media with different system tho) sekaligus tempat kita bisa memproduksi konten tersebut hanya dengan smartphone. Ibaratnya, Tik Tok nih memberikan fitur untuk editingnya mulai dari efek, musik, stiker, dan lain-lain. Dari teknologi, semua orang bisa membuat konten dengan begitu mudah. 

Di lain sisi, juga banyak topik-topik yang begitu beragam. Ada seorang dokter yang juga mengedukasi lewat Tik Tok. Ini membuat saya agak senang ya, oh orang semembosankan saya bisa nih main Tik Tok hahaha. Kalian coba cek tagar #samasamabelajar. 

GEN-Z MARKET &

TIK TOK AS A LEADING DESTINATION FOR SHORT-FORM MOBILE APPS

Ada dua fakta yang bagi saya penting menjadi rujukan kreator konten. Pertama, kalau boomers hanya menggunakan konten media sosial sekedar 'consume', berbeda dengan millenials dan gen-Z (saya lampirkan perbedaan generasi dari standar US, sebetulnya Indonesia sendiri punya rujukan sendiri untuk studi pembagian generasi). Millenials dan gen-Z di media sosial selain berperan menjadi konsumen konten-konten tersebut, mereka juga memproduksi pada saat yang sama.

Fakta kedua, ketika menonton video di lini masa, millenials hanya dapat fokus (attention span)-nya hanya 10 detik, sementara gen-Z, hanya dapat fokus 8 detik pertama saja. Jadi ini menjadi peluang bahwa video dengan model sangat pendek menjadi penting untuk dipertimbangkan. Dan saya jadi bisa melihat bahwa sebetulnya banyak hal yang bisa dilakukan melalui video dengan durasi pendek.

RECREATING IN EXCEPTIONAL WAYS

Sebenarnya saya adalah generasi gen-Z (saya lahir tahun 97) yang terjebak pada pemikiran boomers, seringkali begitu. Ketika saya melihat model-model konten di Tik Tok, alih-alih menganggapnya seru, saya malah semakin pusing, huft. Bingung mau bikin konten dari mana dan bingung efek-efek tersebut bisa digunakan dengan cara apa.

Ternyata di Tik Tok tdak punya aturan bahwa musik ini hanya bisa digunakan dengan 1 model atau 1 cara. Tidak pernah ada batasan dan ini yang membuat ketika satu video menjadi tren, bisa bikin kita eneg banget dengerin lagu tertentu (overheard). Karena dari satu tren atau satu challenge, tantangannya bisa leveling-up dan menjadi model-model lainnya.

----

Ya setidaknya itu yang bisa saya bagikan. Semoga bisa membuka pikiran bahwa ternyata Tik Tok melakukan banyak perkembangan dan kita bisa ambil celah mau memanfaatkan tren ini dengan cara apa di Tik Tok. Oh tentu saja sekarang saya sudah punya akun Tik Tok, username-nya @sophiamegareads karena sedih sekali sudah ada yang menggunakan username @sophiamega. Tetapi tentu saja belum ada kontennya dan masih belum tahu akan dibuat bagaimana hahaha.

IDN Media rutin membuat acara IDN Chat yang bisa kalian ikuti informasinya di Instagram @idnmedia.

Sekitar pukul enam pagi setidaknya saya harus naik motor untuk mengantarkan Mas Taufiq dari Denpasar ke Bandara Ngurah Rai karena ia harus kembali ke Tangerang. Di hari itu, saya juga sudah berniat harus mampir ke Periplus, tapi karena Periplus yang saya tuju baru buka sekitar pukul sepuluh pagi, saya berpikir.. harus mencari kedai kopi!

Siapa manusia yang ke Bali malah pergi ke kedai kopi dan toko buku? Manusia membosankan itu adalah saya, bernama Sophia Mega.

Saya tidak terlalu mengerti kedai kopi di Bali, yang ada di kepala saya hanya ada: Hungry Birds, Mitos Kopi, Red Spatula Coffee & Roastery, dan beberapa yang agak jauh dari bandara. Di saat yang seperti, google adalah jawaban. Dari sekian kedai kopi, Whale and Co Bali adalah kedai kopi yang sudah buka mulai pukul 08.00, dengan nama yang super gemes, nggak ragu lagi untuk berangkat hehehe.

Sebenarnya kedai kopi minimalis adalah konsep yang keren, tetapi ketika semua memilih konsep ini, agaknya merasa bosan juga boleh ya? Saat ke Whale and Co Bali, kedainya dipenuhi warna biru dan kuning. Tentu ada gambar paus-paus berwarna kuning yang menggemaskan! Rasa riang sudah terasa meskipun baru saja memarkirkan sepeda motor.

Agenda mengopi pagi itu sebenarnya bukan untuk Tamasya Kedai Kopi, tetapi memang untuk menunggu jam buka toko buku yang saya incar dan juga untuk bekerja. Ya gitu kehidupan orang yang kerjanya work from home. Literally kerja di mana aja, kerja kapan aja, kerja pas hari kerja, kerja pas liburan juga hahahaha. Jadi itulah sebab saya tak memotret banyak. Bar Whale and Co Bali saat saya datang meskipun masih cukup pagi sudah terlihat sibuk, suasana yang saya suka untuk sebuah bar kedai kopi.

Saya memesan cappuccino dan Organic Granola, meskipun tak punya bayangan Organic Granola isinya apa saja.

Untuk cappuccinonya (37.000 IDR) memang bukan tipe yang saya suka banget, yang rasanya lembut dan manis. Rasanya memang 'agak tebel' ya, tetapi tidak masalah, saya masih bisa menikmatinya. Kalau bahasa anak Malang, 'los, gak rewel' hahaha.

Ketika Organic Granolanya datang, saya cukup terkejut sebenarnya. Wah, ternyata oatmeal kalau dicampur dengan susu, diberi plain yoghurt dan buah-buahan enak banget ya? Saya sebenarnya tidak terlalu suka oatmeal, suka granola yang gede-gede gitu bentuknya. Satu mangkuk untuk seharga 47.000 IDR bagi saya cukup worth it, karena isinya banyak banget sampai bingung gimana cara menghabiskannya. Sejak mencicipi Organic Granola, saya kepikiran untuk membuatnya sendiri di rumah, meski nyatanya realisasinya nol hahahaha. Memang lebih enak rebahan daripada berusaha memasak sesuatu yaampun.

Ide yang bisa diculik dari Whale and Co Bali adalah ia menyediakan bagi siapa saja yang mau mengambil ampas espresso untuk body scrub! Biasanya teman-teman yang sudah dekat dengan kedai kopi tertentu, bisa dengan enteng meminta ampas espresso ke baristanya. Tapi dengan cara Whale and Co Bali, siapa saja jadi punya kesempatan untuk mencoba, dan jadi salah satu media mengenalkan proses pembuatan kopi.

Ah, satu lagi, hospitality mereka sangat menyenangkan, saya sempat ngobrol sedikit dengan baristanya yang ternyata juga sempat tinggal di Malang hehehe. Semoga bisa kembali mampir ke Whale and Co Bali! :)

 

Sewaktu ke Bali tahun lalu, saya melewatkan kesempatan untuk bisa bertamasya ke Mitos Kopi. Pada Juni 2019 lalu, saya sempat mampir ke Mitos Kopi tapi tak sempat singgah, karena luar biasa penuh. Mitos Kopi merupakan sebuah kedai kopi yang beberapa kali disebut teman di Malang, yang menarik sebenarnya karena bagaimana Mitos Kopi bisa mengubah sebuah ruko yang kecil menjadi tempat yang menyenangkan untuk singgah.

Tahun ini, pada Agustus 2019 lalu, akhirnya ke Mitos Kopi juga, karena Mas Taufiq ingin mengopi bersama kedua teman lamanya, dan salah seorang temannya memang sudah jadi langganan di sana. Kali pertama saya mengopi di Mitos Kopi adalah saat baru saja menyelesaikan acara yang saya buat di Denpasar, Bali. Kelas kecil yang membahas tentang personal branding, dan ternyata lelah sekali. Butuh kopi agar bisa kembali riang menikmati Bali.  

Seperti biasa, saya memesan cappuccino saat itu. Esok harinya sebenarnya saya juga kembali ke Mitos Kopi, dan memesan single origin-nya untuk diseduh manual. Single origin yang ada pada hari itu lebih banyak dari Hungry Bird. Tapi kalau melihat deretan single origin yang diunggah di Instagram @mitoskopi, mereka juga sering menyediakan single origin yang roastery-nya di luar Bali.

Ketika cappuccino datang, tentu difoto terlebih dahulu lalu menikmatinya, saya senang! Sebab menemukan tipe cappuccino yang saya suka! :) Manis (tentu tanpa gula) dan tidak pahit. Single origin yang saya pesan, Eithopia Hungry Bird-nya pun enak! Kesel nggak kalau cuma bilang enak? Sebenarnya kalau urusan single origin saya menakar urusan enak atau tidak enak itu dengan: tidak ada rasa mengganggu dan manis (dan tentu manis dalam artian tanpa gula).

Teman yang menjadi langganan Mitos Kopi merekomendasikan 'es kopi susu'-nya Mitos Kopi, dan Mas Taufiq memesannya. Sebenarnya saya cenderung yang 'biasa-biasa saja' kepada 'es kopi susu'. Es kopi susu kebanyakan itu hilang saat 'sruputan' pertama hingga sudah habis. Saat dinikmati, yang terasa hanya segar, bukan 'habis minum kopi'. Jadi saat di kedai kopi, saya cenderung malas pesan es kopi susu.

Rupanya Mitos Kopi bisa 'mengungkap' mitos yang saya buat sendiri itu tidak benar. Es kopi susu milik Mitos Kopi saat di-'sruput' (a first sip) udah berasa 'rich', jadi rasanya nggak hanya lewat di tenggorokan.

Ketika berada di depan pintu Mitos Kopi, tertulis tagar #ourtasteisnotamyth, yang keren sekali, tetapi tak banyak dibahas di media sosialnya.

Untuk kedai kopi yang kecil, Mitos Kopi adalah kedai kopi yang nyaman. Memang saya cenderung suka dengan konsep kedai kopi yang kecil, tetapi tidak semua kedai kopi kecil bisa mengonsep tempat duduknya menjadi nyaman untuk bekerja dan sekadar nongkrong bersama teman. Hanya saja, saat dua kali saya ke sana, memang cenderung kondusif. Tetapi, kalau tak beruntung, kita bisa kehabisan tempat duduk dan bagi saya hal tersebut tak jadi masalah. Kalau penuh, ya hanya perlu pindah ke kedai kopi lainnya.

MITOS KOPI

Jl. Arjuna No.25, Dauh Puri Kaja, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali 80111

Instagram: https://instagram.com/mitoskopi 

Sering saya berpikir bahwa dari banyak orang yang membosankan di dunia ini, setidaknya saya adalah salah satunya. Sebab, sampai pada Agustus 2019 lalu, saya belum memahami esensi dari mengejar matahari terbit dan terbenam. Bahkan apa esensinya main ke pantai. Ya kalau jalan-jalan pasti hanya mampir ke kedai kopi, toko buku, menikmati kuliner, kalau beruntung datang ke acara-acara budaya yang penuh orang dan banyak jajanan hehehehe.

Karena saya tahu betul kemarin ke Bali adalah bersama orang yang mengerti Bali karena sejak kecil ia di sana, sepertinya akan menyenangkan kalau meminta untuk ditemani mengejar matahari terbit dan terbenam, meskipun saya masih saja mempertanyakan esensinya. Berangkatlah pagi itu bersama Mas Taufiq ke Pantai Sanur, Bali.

Kami datang saat mendung, tapi tidak masalah. Suasananya enak buat duduk-duduk sambil ngobrol dan tidak memotret apapun. Tentu bagi orang seperti saya, akan mengganggu jika momen menyenangkan itu dihabiskan dengan 50% mengambil foto diri atau pemandangan. Beruntung, Mas Taufiq juga memahami hal yang sama, ada banyak momen yang seharusnya memang tak perlu mengeluarkan kamera. Kami duduk berjejeran dan respon pertama saya saat tiba sebenarnya adalah, "Mengapa ada air sebanyak ini? Seram sekali." Tentu Mas Taufiq tidak merespon pertanyaan iseng itu.

Saat kami ingin jalan-jalan ke sisi yang lain, hmm, terlihat ada Ibu-ibu berjualan entah-apa-namanya saat saya pertama kali melihat. Memang, mata saya lebih peka pada makanan daripada pemandangan yang indah. Itu adalah lumpiang (yang sebelumnya saya pikir namanya lumpia)!

Hanya saja yang berbeda, yang membuat saya merasa belum pernah menikmatinya adalah, lumpianya disajikan dengan dipotong-potong. Tidak hanya lumpiang, tapi juga ditambah weci (atau ada yang menyebut ote-ote atau abal-abal). Lalu disiram dengan petis, ketika biasanya saya harus menyocolnya dahulu.

Di kepala hanya terpikir rasanya akan biasa saja, rupanya saya salah, ternyata seporsi lumpiang yang hanya 7.000 IDR tetapi banyak itu ENAK BANGET YA ALLAH MONANGIS GIMANA DONG.

Sebelum menyiapkan pesanan saya, Ibu yang menjual sempat minum obat dahulu. Rupanya Ibu sedang sakit karena anginnya di Bali sedang tidak enak. Semoga senantiasa sehat ya, Bu!

Belum cukup dengan lumpiang, dengan rakus saya membeli gorengan, karena harus menunggu jam buka kedai kopi yang persis di pinggir pantai Sanur: Infinity Coffee Bali. Ketika sudah buka, kami hanya memesan satu cangkir kopi susu panas karena hanya ingin mencicipi dan tidak lama di sana.

Tidak ada ekspektasi yang besar, tapi entah mengapa enak banget kopi susunya. Sepulang dari situ, saya bersemangat menyampaikan ke teman bahwa betapa enak lumpiang dan kopi susu yang baru saya nikmati pagi itu. Lalu teman saya, bernama Ridho, anak asli Bali juga menimpali, "Ya sebenarnya enak karena di pinggir pantai. Apa-apa yang di pinggir pantai itu jadi lebih enak."

Hahahaha apa memang begitu? Kalau iya, sekarang saya jadi mengerti mengapa orang sibuk ke pantai saat bagi saya rebahan di kasur jauh lebih nyaman.

Seluruh foto dibidik oleh Sophia Mega.

Perjalanan ke Perth, Australia pada Juni 2019 lalu sepenuhnya dimodali oleh Ayah saya yang saat itu sedang melakukan penelitian. Mengetahui Perth jelas jauh berbeda dari Melbourne, yang kalau mau ke satu tempat ke tempat lain nggak bisa bermodal dengan jalan kaki saja, saya sepenuhnya sadar tidak akan banyak bertamasya kedai kopi dalam perjalanan kali ini.

Setidaknya empat cangkir kopi yang pernah saya nikmati selama setidaknya lima hari di Perth. Dua kali menikmati cappuccino dan piccolo di Basement Cafe, Curtin University, satu cappuccino di DOME, dan yang akan saya ceritakan, salah satu pengalaman yang berkesan adalah saat pergi ke Riverside Bar & Restaurant.

Bar dan restoran tersebut berlokasi di Elizabeth Quay, di mana untuk mengunjunginya saya sempat menikmati perjalanan dengan kapal feri untuk menyebrang dengan harga yang begitu terjangkau (lupa harga tepatnya, yang jelas siapkan uang sen beberapa dolar).

Pengalaman ke Melbourne satu tahun yang lalu membuat saya tidak lagi lupa kalau ke Australia sebaiknya memesan piccolo saja. Sebab cappuccinonya selalu pakai bubuk coklat di atasnya. Oleh karena itu, saya memesan piccolo di Riverside Bar & Restaurant.

Sebelum memesan, saya melihat mereka memiliki dua pilihan coffee blend untuk espresso-basednya yang keduanya di-roasting oleh LOCALE. Pilihan pertama, Seasonal Blend, dengan tasting likes chocolate, raisin dan almond. Sedangkan yang kedua, Organic Blend, milk chocolate, stonefruit, dan nougat. Karena bosan sama cappuccino Perth yang selalu dominan coklat dan karamel, saya coba yang Organic Blend, berharap banyak kalau akan bertemu dengan tipikal kopi yang saya sayang seperti biasanya hahaha.

Meski tidak bisa menggambarkan dengan detail, tapi akhirnya berjumpa dengan kopi yang menyenangkan di Perth, yang rasa piccolonya gak dominan karamel saja. Senang! 

Ditambah suasananya yang berbeda, terlihat ya dari nama barnya, "riverside", memang suasananya 'pinggir kali' alias pinggir sungai. Tapi sungainya begitu luas sampai kita harus menyebrang, yang membuat saya mempertanyakan kembali apa perbedaan sungai, danau, dan laut. 

Meski lensa kamera saya di lokasi jatuh dan rusak, tidak masalah, sebab kopi yang enak selalu beri energi lebih *alasan untuk tetap tabah menjalani segala hal: kopi*. 

Lokasi:

Kedai kopi telah membuka ruang-ruang pertemuan yang lebih besar daripada tempat pada umumnya. Pada saat ke restoran, kalau tidak kenal, jarang kita akan ada di satu meja yang sama lalu saling menyapa. Tapi dalam kedai kopi, kita merasa tidak masalah berada di meja yang sama bersama orang asing. Lalu tidak lupa berbasa-basi, "Saya duduk di sini, ya."

Sejak mengenal ruang se-"kasual" kedai kopi, saya merasa tidak masalah untuk bertemu dengan orang asing di media sosial meski hanya dimulai ajakan melalui direct message, tanpa perlu bertukar nomor personal terlebih dahulu. Dan begitulah yang terjadi saat di Hungry Bird, yang tepatnya berada di Kuta Utara, Kabupaten Badung. Saya bertemu seorang teman yang saling kenal di Instagram, Kak Sarah, bahkan hari ini saya pun lupa bagaimana awal mula saling mengikuti di Instagram.

Dan meja bar adalah tempat yang memudahkan obrolan berlangsung selama di kedai kopi, sebab kita tidak perlu merasa awkward lalu sibuk saling melihat gawai masing-masing. Fokus saja kepada orang yang membuat kopi, lalu akan selalu ada obrolan menarik yang hadir di meja bar.

Hari itu, tepatnya pada Oktober 2018, saya mencoba dua piccolo dengan dua coffee blend yang berbeda, yaitu Brawa Blend yang cenderung ke coklat dan Canggu Blend yang rasanya lebih ke fruity. Saya masih ingat betul kalau Kak Sarah bisa membedakan aroma kopi dari roasted beans-nya, baik sebelum di-grinding. Memang momen menyenangkan dari Tamasya Kedai Kopi sebenarnya adalah mencicipi dua ragam rasa yang berbeda dari kopi. Apalagi untuk espresso-based, ya. Nggak semua kedai kopi bisa menawarkan pilihan roasted beans yang boleh dibuat untuk piccolo atau cappuccino misalnya.

Dengan memberikan beragam pilihan, sebenarnya kita diajak berkenalan bahwa dua cappuccino bisa berbeda rasa ketika kita pakai dua biji kopi yang berbeda. Menghidupkan rasa penasaran dan apresiasi terhadap ragam rasa sebenarnya bisa dimulai dari sini menurut saya.

Suasana Hungry Bird saat itu sebenarnya cukup padat, terutama di jam makan siang, tapi karena luas jadi tetap terasa lengang. Sebentar saja saya di sana, menikmati dua piccolo bersama Kak Sarah, Mas Ridho dan Bella. Terima kasih atas waktunya! Semoga bisa mampir lagi ke Alterego Canggu, yang sebenarnya masih ada kaitannya dengan Hungry Bird.

Catatan tambahan:

• Terima kasih Instagram Stories Archived karena saya jadi ingat kopi apa yang sedang saya minum hari itu hahaha.
• Foto adalah hasil dokumentasi pribadi, boleh digunakan kembali, asal dengan pemberian credit nama saya, Sophia Mega.

Hungry Bird Coffee Roaster

Instagram: @hungrybirdcoffee

Sewaktu bertamasya ke Yogyakarta April 2019 kemarin, sebenarnya memang tidak ada agenda Tamasya Kedai Kopi khusus. Sebab setiap memiliki kesempatan ke Yogyakarta (yang berarti kini kelima kalinya), hampir selalu terlewat mencicipi makanannya.

Agenda singkat dua hari dipenuhi dengan mencicipi makanan baru yang sebelumnya saya belum coba, dan di hari pertama akhirnya memiliki kesempatan Tamasya Kedai Kopi. Dari sekian nama kedai kopi yang ada di bucketlist, yang buka sampai larut hanya ada Space Roastery. Akhirnya saya pergi ke sana, dan itupun membawa laptop untuk mengerjakan beberapa hal. Sepulang dari Yogyakarta, siangnya saya harus bimbingan hahaha.

Setiba di Space Roastery, kita disambut oleh LED neon sign bertuliskan "Same Shit Different Day". Sebenarnya saya datang di waktu yang kurang tepat, Space Roastery sedang dalam tahap pembangunan jika tidak salah. Tapi tidak masalah, bar yang dimilikinya begitu menyenangkan, lengkap dengan dua barista perempuan yang sama menyenangkannya.

Seperti obrolan basa-basi dari dua orang yang saling asing, pertanyaan dari mana pasti muncul. Nggak usah baper ya kalau ditanya begini, sebab ini hanya bagian dari cara komunikasi dua orang mengurangi kecanggungan, hanya saja kalau pertanyaannya kapan lulus - kapan nikah - kapan punya anak - kapan memimpin negara - kapan menghancurkan alam semesta, memang agak mengganggu. Lalu saya bilang kalau dari Malang, sedangkan Mas Taufiq (iya kami bertemu di Yogyakarta, hashtag pejuang LDR) bilang dari Tangerang, mbak barista yang saya lupa tanya namanya merespon, "Lhoh gimana? Ada keperluan di Yogyakarta atau sengaja bertemu untuk melepas rindu?"

"Yang kedua, hehehe," jawab saya santai.

Saya memesan Halu Pink Banana, yang banyak dibicarakan, dan baked cookies yang almond. Sedangkan Mas Taufiq memesan espresso Strawberry Field, saya enggak tahu juga dia terbiasa minum espresso apa enggak, tapi saat mbak barista menanyakan preferensi espresso Mas Taufiq, saya merasa.. oh pasti enak kok espressonya, bukan espresso jahat, hahaha. 

Memberikan pilihan espresso apa yang bisa dicicipi bagi saya nilai lebih bagi sebuah kedai kopi. Saya yakin kedai kopi hari ini selalu eksplor rasa, tapi nggak banyak yang menyuguhkan pengalaman mengeksplor rasa untuk pelanggannya. Dan ketika diberi pilihan begitu, berarti barista dalam kondisi mengerti jenis biji kopi yang ia seduh.

Sebelum kopi datang, saya dan Mas Taufiq berdiskusi soal "kamu kalo ada yang nanya gitu merasa nyaman nggak?", tentu ini soal obrolan personal dari barista tersebut. Saya bilang. "Gak papa sih, cuma pengin obrolannya cepat selesai aja hahahaha." Kebetulan kami adalah orang-orang yang kepribadiannya cenderung lebih besar sisi introversion-nya. Pertanyaan personal bagi yang belum kenal sebelumnya tentu tidak masalah, hanya kadang bingung meresponnya.

Kalau di kedai kopi, saya tergolong orang yang duduk di bar, tapi hanya untuk diam saja dan melihat mbak-mas barista bekerja. Kadang kan ada tuh yang ngajak ngobrol, menanyakan mulai dari biji kopi yang enak sampai bagaimana alam semesta ini bekerja, sedang saya hanya duduk anteng, paling memotret sana dan sini. 

Selepas obrolan itu, tidak lama kopi datang. Asyik!

Halu Pink Banana yang muncul jadi perbincangan orang ini akhirnya saya cicipi juga, mereka mencatat flavor notes/taste likes-nya Banana dan Peach. Saat suhu masih panas, saya enggak mengingat rasa apa-apa dari lidah saya yang kemarin baru terbakar karena makan bakso terlalu panas hahahahah, hanya terasa buah-buahan banget aja. Setelah ia mulai dingin, mengingatkan pada sale pisang. 

Meskipun tahun lalu saya intens makan buah peach hanya untuk mencoba mengenali bagaimana rasa buah peach, tetap saja buah itu cukup asing untuk benar-benar diingat. Paling yang diingat sensasi segar saat buah mulai kita gigit, juicy sekali, uuuhhhh jadi pengin makan buah peach. 

Saya lebih sumringah ketika mencicipi espresso Strawberry Field-nya! Enaaakkkkk meski tidak bisa terlalu mendeskripsikan rasa enaknya. Yang jelas dominasinya bukan manis yang panjang, tapi kecut manis seger lucu gitu. Saya yakin 'mbak-mas kopi-kopian' kalau baca ulasan ini kesel, kalau nggak ngerti rasa kopi di3m aJ@h d3cH m3nd1Nk qAmu tUh. Saya hanyalah manusia basic yang suka kafein aja kok mbak-mas hahaha.

Penyempurna dari dua rasa kopi yang menyenangkan malam itu adalah baked cookies! Seneng bangeeeet kalau kedai kopi menyediakan cookies yang dihangatkan, jadi lembut saat dimakan, bukan cookies yang kering, ya. Meskipun saya suka kopi, bukan berarti bisa menikmati kopi sendirian, harus ada pendampingnya. Bagi saya croissant atau sejenis pastry nggak jadi favorit untuk pendamping mengopi, karena pastry cenderung kering, dikasih kopi jadi bikin haus hahahaha. 

Jadi bagi saya kopi dan baked cookies adalah kecintaan! Salah satu perpaduan yang pas!

Perpaduan favorit saya yang kedua adalah dengan cake yang teksturnya lembut, bukan yang spongy. Mau rasa apa aja, coklat, lemon, atau apapun kalau teksturnya lembut, uuuhhh jadi bikin nikmat kopinya. Tapi enggak tahu kenapa banyak kedai kopi yang lebih memilih cake-nya bertekstur spongy, jadi sedih huhuhu. Sama perpaduan yang saya suka selanjutnya tapi agak aneh adalah kopi dengan pizza hahahaha, tapi kopi dan baked cookies bersatu tak bisa dikalahkan. Cookies aja udaaaahhh.

Dari segi Meja Bekerjanya memang agak disayangkan di bagian dalam yang ber-AC tidak ada tempat yang nyaman untuk bekerja, hanya ada di luar yang lebih 'meja bekerja friendly'. Untungnya tempatnya luas banget, dan meskipun hari itu termasuk padat, bagi saya cukup aman untuk bekerja. Pelanggan-pelanggannya begitu menyenangkan. Tapi jangan khawatir, sepertinya saat saya datang Space Roastery sedang menyiapkan kedai kopinya untuk lebih nyaman lagi.

Jadi, terima kasih Space Roastery! Pengalaman yang menyenangkan!

Space Roastery ~ Yogyakarta
Instagram: https://www.instagram.com/space.roastery/
Maps: